玫瑰花饼的做法_玫瑰花饼怎么做_海之韵美食记的菜谱

4张图片“以食用玫瑰花入料的酥饼，是具备云南特色的云南经典甜品代表。里面包覆着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖油炸出的，有清热健肝脾功能，同时也是健身食品，长年食用能避免皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效。

这个酥饼用的是植物油，起酥效果也有趣。下面的分量可以做到8个饼。” 食材明细水油皮中筋面粉75克水30克玉米油22克细砂糖2克油酥中筋面粉75克玉米油35克辅料玫瑰酱100克糯米粉30克细砂糖10克芝麻10克玉米油15克盐1克甜味口味烘培工艺半小时耗时普通可玩性玫瑰花饼的作法步骤1再行做到油酥面团，将油酥材料放入碗里。

2用刮刀将其混合成面团，垫上保鲜膜，饧15分钟。3将水油皮的材料敲碗里。4用刮刀将其混合，松开成面团，垫上保鲜膜，饧15分钟。5做到馅料，芝麻打伤粉， 糯米粉用锅油炸一下，成熟期糯米粉。

6将辅料的材料放入碗里，蒸均匀分布。7将馅料分为8份。8将油酥面团和水油皮分为8等份，烫圆。

9将水油皮擀出圆形，中间放进油酥面团，口放宽。10收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀茁壮舌形。

11相反，从上往上卷一起，垫上保鲜膜，醒发10分钟。12用手压扁一下面团，用擀面杖擀长。

13再行从上往上卷一起。14对折，压扁，用擀面杖擀出圆形。15放进馅料，收口。

16收口朝下，放到烤盘上，压扁一下面饼。17放进加压好的烤箱，中层，自由选择菜单09，温度徵到上下管180度，20分钟。小窍门1、馅料可以是黑芝麻，也可以是白芝麻，我两种都做到过，也没有不吃出有什么差异。

2、还没做的面皮要用保鲜膜垫着，避免风干。

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