美食精选：翡翠蒸白玉，清蒸藕丸，黑豆杂粮饭团，酱香蘑菇牛肉的做法

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。

与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

翡翠煮白玉原料：豆腐1块、素火腿50克、青豆100克、 盐、素鸡粉。作法：1.豆腐中间平行，夹入素火腿，面上沾一层盐，上锅煮熟3分钟。

2.将青豆水煮，素鸡粉，抛光成浆状拌在豆腐上才可。清蒸藕丸材料：粉藕 500 克、土豆泥 适度、生薯粉 12 克、素海米 30 克(1 小把)、盐 适度、食用油适度、青菜叶数片作法1、将藕去节洗涤削皮，改置小眼铁筛上磨出藕碎，土豆煮熟打伤土豆泥，素海米用温水泡 2 分钟后沥腊捏肥肉。

2、将藕碎、土豆泥混合配料，再行敲一点点盐调味(因为素海米有咸味)。3、将素海米打碎、生薯粉一起放进配料，此时再行适度加到盐调味。

4、所取一撮乒乓球大小的料，放到出纳心中顺同一方向摇晃，摇出圆圆的藕丸。5、小蒸笼里再行夹一片青菜叶，将藕丸放到青菜叶上。(建议一定用青菜叶)荷叶或箬叶蒸。

6、央火烧进蒸锅里的水，改置上小蒸笼，中大火煮 10-15 分钟才可。黑豆杂粮饭团材 漆：黑豆15克，红豆15克，黄豆15克，小米15克，糯米50克，香米80克，花生30克，白芝麻10克，海苔适度步 不退：1、黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。2、豆子和米都洗涤放进饭煲，特适量水。

3、煮熟米饭放凉。4、花生油炸质地去皮后擀打碎；芝麻拌。5、芝麻和花生打碎水煮拌成馅料。6、所取一小勺米饭，放到饭团模具里压实，放进适度花生芝麻馅。

7、垫上杂粮米饭作好饭团。8、底部包在上一小块海苔。酱香蘑菇牛肉材料：牛肉、蘑菇、红椒、葱、辣椒酱、盐、白糖、配料、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒、生粉；作法：1.牛肉洗涤，沥水切丁；蘑菇洗涤切片；红椒洗涤托小块，葱洗涤所取葱白部分切段；2.牛肉丁里面，加半汤匙生粉、生抽、白糖、配料，配料，油炸一会儿3.调味：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖5.锅中放少许油，蘑菇入锅油炸；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适度油，轰香葱段；6.牛肉入锅，大火炒至变色，立马敲蘑菇；#海米#牛肉#豆腐珍藏原料：豆腐1块、素火腿50克、青豆100克、 盐、素鸡粉。

作法：1.豆腐中间平行，夹入素火腿，面上沾一层盐，上锅煮熟3分钟。2.将青豆水煮，素鸡粉，抛光成浆状拌在豆腐上才可。清蒸藕丸材料：粉藕 500 克、土豆泥 适度、生薯粉 12 克、素海米 30 克(1 小把)、盐 适度、食用油适度、青菜叶数片作法1、将藕去节洗涤削皮，改置小眼铁筛上磨出藕碎，土豆煮熟打伤土豆泥，素海米用温水泡 2 分钟后沥腊捏肥肉。2、将藕碎、土豆泥混合配料，再行敲一点点盐调味(因为素海米有咸味)。

3、将素海米打碎、生薯粉一起放进配料，此时再行适度加到盐调味。4、所取一撮乒乓球大小的料，放到出纳心中顺同一方向摇晃，摇出圆圆的藕丸。5、小蒸笼里再行夹一片青菜叶，将藕丸放到青菜叶上。

(建议一定用青菜叶)荷叶或箬叶蒸。6、央火烧进蒸锅里的水，改置上小蒸笼，中大火煮 10-15 分钟才可。

黑豆杂粮饭团材 漆：黑豆15克，红豆15克，黄豆15克，小米15克，糯米50克，香米80克，花生30克，白芝麻10克，海苔适度步 不退：1、黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。2、豆子和米都洗涤放进饭煲，特适量水。

3、煮熟米饭放凉。4、花生油炸质地去皮后擀打碎；芝麻拌。

5、芝麻和花生打碎水煮拌成馅料。6、所取一小勺米饭，放到饭团模具里压实，放进适度花生芝麻馅。

7、垫上杂粮米饭作好饭团。8、底部包在上一小块海苔。酱香蘑菇牛肉材料：牛肉、蘑菇、红椒、葱、辣椒酱、盐、白糖、配料、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒、生粉；作法：1.牛肉洗涤，沥水切丁；蘑菇洗涤切片；红椒洗涤托小块，葱洗涤所取葱白部分切段；2.牛肉丁里面，加半汤匙生粉、生抽、白糖、配料，配料，油炸一会儿3.调味：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖5.锅中放少许油，蘑菇入锅油炸；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适度油，轰香葱段；6.。

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