美食精选：桑葚小丸子，布袋生态肉，粉蒸土豆，豆瓣茄子的做法

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。桑葚小丸子材 漆：桑葚干200克，糯米粉200克，冰糖适度做到 法：1、桑葚腊磨碎特100克水放进微波炉中火1分钟2、桑葚水果汁冷却好后，渐渐重新加入糯米粉里，用筷子拌成粒状，粉成粒状后不会只剩半碗果汁的3、再行烫成团，切成小丸子4、锅里抽、冰糖，煮开后放进小丸子，待小丸子沉后放入只剩的桑葚汁再行熬至丸子沉才可布袋生态肉制作：1、所取山柰、小茴、八角、姜葱、干辣椒、花椒、配料、老抽、红曲米等再行在锅里徵成卤水，待放进汆过水的猪五花肉卤熟以后，炒出来竹竿冻，随后托成丁。

2、把鲜冬笋托成丁，投放沸水锅里汆一水后，待用。3、所取面粉和清水揉成面团，待滚条下剂并擀出小面片后，再行两块通一起切成“布袋”，随后下入油锅炸伤至金黄可口，捞起待用。4、锅里敲少许的色拉油烧热，下五花肉丁、冬笋丁、小米辣圈和小葱颗炒香后，加放海鲜酱、柱侯酱、配料、甜鲜露、白糖、味精和鸡粉徵好味，出有锅后分别取出炸伤好的布袋内，即成。

粉蒸土豆食材：土豆500克 ，食盐适度， 鸡粉1茶匙， 姜2片， 蒜2粒， 豆瓣酱1.5汤匙 ，花椒粉1茶匙， 细香葱2根 ，红辣椒一个，腐肉乳汁1汤匙， 植物油2汤匙。作法：1.将土豆去皮，小块块状，然后用水洗去淀粉，避免变色。2.香葱洗涤小块葱花，豆瓣酱捏细，生姜和大蒜小块沫。

3.把土豆沥去水，重新加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐肉乳汁、煮菜油、鸡粉、适度盐蒸均匀分布，码味20分钟。4.重新加入蒸肉米粉。

5.充份蒸均匀分布，使每块土豆都沾上米粉。6.蒸笼底下铺好菜叶，把涂了米粉的土豆进来，重复使用蒸锅中火蒸35—40分钟，至煮熟。7.马利亚上葱花和辣椒才可上桌。

豆瓣茄子材料：茄子，盐，白糖，蒜末，豆瓣酱，胡椒粉。作法：1.茄子洗涤托瘦长型滚刀块。

（立刻托立刻火烧最差了，不然的话，切好后就敲淡盐水里冷水着防止变色）2.锅放灶上，还击，不必放油，必要把茄子推倒入锅里煸炒，边煮刷锅。仍然煸到所有的茄块都变硬，水份出有腊后起锅可用。3.把锅子刷洗整洁（这步一不要省，你翻锅子的时候就不会找到，这个时候的翻锅水白的哟~~~）4.热锅上油，油的用量依平时做到小菜一样就讫。

油热后下蒜末爆锅，再行重新加入2大勺豆瓣酱炒香。5.把步骤2里处置好的茄子接棒翻炒，调到盐，白糖，待茄子火烧熟透后马利亚少许胡椒粉才可起锅。#土豆#小丸子#茄子材 漆：桑葚干200克，糯米粉200克，冰糖适度做到 法：1、桑葚腊磨碎特100克水放进微波炉中火1分钟2、桑葚水果汁冷却好后，渐渐重新加入糯米粉里，用筷子拌成粒状，粉成粒状后不会只剩半碗果汁的3、再行烫成团，切成小丸子4、锅里抽、冰糖，煮开后放进小丸子，待小丸子沉后放入只剩的桑葚汁再行熬至丸子沉才可布袋生态肉制作：1、所取山柰、小茴、八角、姜葱、干辣椒、花椒、配料、老抽、红曲米等再行在锅里徵成卤水，待放进汆过水的猪五花肉卤熟以后，炒出来竹竿冻，随后托成丁。

2、把鲜冬笋托成丁，投放沸水锅里汆一水后，待用。3、所取面粉和清水揉成面团，待滚条下剂并擀出小面片后，再行两块通一起切成“布袋”，随后下入油锅炸伤至金黄可口，捞起待用。4、锅里敲少许的色拉油烧热，下五花肉丁、冬笋丁、小米辣圈和小葱颗炒香后，加放海鲜酱、柱侯酱、配料、甜鲜露、白糖、味精和鸡粉徵好味，出有锅后分别取出炸伤好的布袋内，即成。

粉蒸土豆食材：土豆500克 ，食盐适度， 鸡粉1茶匙， 姜2片， 蒜2粒， 豆瓣酱1.5汤匙 ，花椒粉1茶匙， 细香葱2根 ，红辣椒一个，腐肉乳汁1汤匙， 植物油2汤匙。作法：1.将土豆去皮，小块块状，然后用水洗去淀粉，避免变色。

2.香葱洗涤小块葱花，豆瓣酱捏细，生姜和大蒜小块沫。3.把土豆沥去水，重新加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐肉乳汁、煮菜油、鸡粉、适度盐蒸均匀分布，码味20分钟。

4.重新加入蒸肉米粉。5.充份蒸均匀分布，使每块土豆都沾上米粉。6.蒸笼底下铺好菜叶，把涂了米粉的土豆进来，重复使用蒸锅中火蒸35—40分钟，至煮熟。

7.马利亚上葱花和辣椒才可上桌。豆瓣茄子材料：茄子，盐，白糖，蒜末，豆瓣酱，胡椒粉。

作法：1.茄子洗涤托瘦长型滚刀块。（立刻托立刻火烧最差了，不然的话，切好后就敲淡盐水里冷水着防止变色）2.锅放灶上，还击，不必放油，必要把茄子推倒入锅里煸炒，边煮刷锅。

仍然煸到所有的茄块都变硬，水份出有腊后起锅可用。3.把锅子刷洗整洁（这步一不要省，你翻锅子的时候就不会找到，这个时候的翻锅水白的哟~~~）4.热锅上油，油的用量依平时做到小菜一样就讫。油热后下蒜末爆锅，再行重新加入2大勺豆瓣酱炒香。

5.把步骤2里处置好的茄子接棒翻炒，调到盐，白糖，待茄子火烧熟透后马利亚少许胡椒粉才可起锅。

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