东坡酥的做法_东坡酥怎么做_涵宝de妈的菜谱

1张图片“山寨的啊，不过于正宗，就讨厌这甜美的造型，可是我否认我整的吧有点漂亮......” 食材明细主料中筋面粉150g糖15g水80g豆沙馅适度鸡蛋一个油酥中筋面粉75g玉米淀粉25g玉米油50g甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性东坡糕的作法步骤1面粉和糖混合2放入水，烫成团才可3油酥中的粉类混合4放入玉米油，烫成团5面团肿胀30分钟6豆沙馅包在上保鲜膜，用擀面杖擀成片，敲冰箱冷藏7肿胀好的面团和油酥面团用擀面杖擀进8用面团包在上油酥面团9装好后，将其擀出长方形10将擀好的长方形三折，肿胀一会儿11再度擀出长方形12如此，做到三次三折，最后一次擀进面皮略为薄一些13将擀好的面皮一分为二14表面刷一层鸡蛋液15从冰箱放入冻好的豆沙馅必要整理一下，使其大小正好是面皮的一半，砖在其中一块面皮上16将另外一块面皮覆盖面积在豆沙馅上，整理成正方形，切除多余的边角，小块小块17切除的边角分为小段18用手揉成长条状19所取其中一小块，系由上可爱的结。

本文来源：ob体育-www.twickz.com