什么样的牛肉，最容易潦倒你的舌头？--湘西黄牛肉

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。

再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。但热腾腾的美食也是需要原生态食材为基础，原生态食品是对美食的致敬。

美食何为原生态食品？原生态食品是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，其凸显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。正如湘西黄牛，它生长在武陵山脉的腹地微生物的发酵带、土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带最集中的区域，也就是著名学者张永康教授的“三带理论”，得天独厚的产地造就了湘西黄牛的臻品天成的卓越品质，富含丰富的亚麻酸、亚油酸也使湘西黄牛肉具有独特的药膳食疗保健功效和高品质营养价值。湘西黄牛肉湘西黄牛肉不知道大家是否有吃过，但是说到黄牛肉，相信不少的朋友都有吃过，黄牛肉滋补，属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以说“黄牛肉补气，与黄芪同功。

但黄牛肉中以湘西黄牛肉为上品，营养价值非常高，相对于普通黄牛肉来说，还含有大量的硒、锌、亚麻酸和亚油酸，其肉质鲜嫩Q弹，吃一口回味无穷，令人胃口大开。湘西黄牛肉说到吃，湘西黄牛肉有多种做法让你眼界大开，每一道都能做出美味的佳肴。例如爆炒黄牛肉、牛肉火锅、酱汁牛肉等等。

就爆炒黄牛肉而言，爆炒黄牛肉作为地地道道的湘菜，颇受俊男俊女们的喜爱，为了能够吃上一顿美味，在餐厅摇着号忍受着等待的辛苦。其实不用辛苦的等待了，上好的食材在家里也能做出一道美味的爆炒黄牛肉，在享受美味的同时还能补充到足够的营养，满足你对湘西黄牛肉的全部想象，世间唯有爱与美食不可辜负。本文由“德农牛佳佳”发布2020年9月15日。

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